「毎日塾通いで辛かったけど、お母さんの料理がおいしくて毎日頑張れた」…中学受験を終えたお子さまからこんな声をよく聞きます。毎日勉強で頑張っているお子さまを、「食事で支えてあげたい、でも何を作っていいのかわからない」というときに役立つ、塾弁レシピから時短レシピ、勉強に効果的なレシピなど、さまざまなレシピをご紹介しています。
エデュママゴハンバックナンバー
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チョコレートの濃厚な味わいで幸せな気分に!クルミの焼きショコラ
日1日と寒さが増してくると、こっくり深い味わいのチョコレートが美味しく感じられますね。そこで手作りチョコレートケーキはいかがでしょうか。ケー...
2020年11月9日
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お家でのハロウィンパーティーに!カボチャランタンのミニパイ
今年のハロウィンももうすぐ。お子さまたちにとって、楽しみなハロウィンですが、今年はステイホームハロウィンになりそうですね。そこで、お家でのハ...
2020年10月19日
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お弁当や軽食に!きのこの美味しさたっぷり「きのこの和風グリルマフィン」
秋になりきのこが美味しい季節になりました。そこで、エリンギ、シイタケ、マイタケなど、秋の味覚、きのこのおいしさをたっぷり楽しめる和風のマフィ...
2020年10月5日
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ボリューム満点!おいしく野菜が食べられるカラフルベーコンポテトパン
ようやく暑さが和らぎ、秋の雰囲気になってきました。週末はお子さんと一緒にパン作りに挑戦してみませんか? 今回ご紹介するのは、緑黄色野菜を意識...
2020年9月23日
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甘辛だれが食欲アップ!子どもも大人も満足なブタ丼
例年以上に暑い日が続いていますが、そんなときこそスタミナのつくご飯を!甘辛く味をつけた豚肉と、バター風味のキャベツ、そして旬のトウモロコシを...
2020年9月7日
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夏にピッタリ!トムヤムクン風のスープで食べる冷製エスニックそうめん
タイ料理でおなじみ、酸っぱくて辛い独特のスープ「トムヤムクン」。あの味をお家でつくるのはちょっと難しいのでは? と思ってしまいますが、実は、...
2020年8月17日
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夏休みに親子でデザート作り!ムースとゼリーに分かれる不思議なババロア
お鍋に材料をすべて入れて混ぜるだけで作れる簡単なババロアをご紹介します。このババロア、ちょっと不思議なんです。なんと冷やしているうちに化学反...
2020年8月3日
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野菜たっぷり!そうめんアレンジ「ツナ入り彩りそうめんチャンプルー」
“夏の定番お昼ごはん”といえばそうめん。でも、いつも冷たいそうめんばかりだと飽きてしまうし、そうめんだけでは栄養が偏ってしまう…という心配も...
2020年7月27日
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夏は冷たいめんつゆで!香ばしいカリカリご飯の揚げだしおにぎり
自宅やレンタルキッチンで料理教室を開催する先生のレッスンに参加できる「My Kitchen」。今回は、料理教室「La cuisine d’a...
2020年7月6日
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フルーツグラノーラで作る簡単シリアルバー
ちょっと小腹が減ったときに、すぐに食べられるシリアルバー。実はフルーツグラノーラで簡単に作れるんです。甘酸っぱいフルーツたっぷりのシリアルバ...
2020年6月29日
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暑い季節の料理は火を使わずにお手軽&さっぱり ! サバ水煮缶で冷や汁
日本の各地が梅雨入りし、ジメジメ・ムシムシした季節が今年もやってきました。こんなときは食欲も減少気味に。そこで蒸し暑い季節にサラサラッと食べ...
2020年6月15日
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お父さんと一緒につくる「包み方いろいろ焼きぎょうざ」
約1か月半続いた緊急事態宣言が解除になりましたが、学校は分散登校、企業は引き続きテレワークと併用というところもあり、まだまだお家で過ごす時間...
2020年6月1日
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カレールーを使わないカレー? 親子で挑戦!ココナッツミルクトマトカレー
休校や分散登校など、まだまだお子さまと家で過ごす時間が多い今、市販のルーを使わずに、親子でカレー作りに挑戦するのはいかがでしょうか。今回ご紹...
2020年5月25日
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お家でピクニック気分!ランチョンミートのおにぎらず
休校でお子さまがお家にいる時間がまだまだ続く! というご家庭もあることでしょう。そこで、お子さまと一緒に作れるおうちご飯をご紹介。ごはんの間...
2020年5月18日
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母の日に!お母さんへ美味しいプリンアラモードをプレゼント
今回のエデュママゴハンは特別編。ぜひお子さんとお父さんで挑戦してほしいレシピです。5月10日は母の日。家族一緒に家で過ごす時間が長い今年は、...
2020年5月8日
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休校中に子どもと一緒に楽しく作る「カラフルごはんピザ」
外出自粛に休校…、ずっと家の中ではお子さまたちも退屈していることでしょう。そこで、今回は親子で作れるメニューをご紹介します!フライパンで作れ...
2020年4月27日
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サバ缶で育脳レシピ!10分でつくる“育脳”サバ缶のトマトクリームパスタ
お魚に含まれるDHAは脳の働きを良くするといわれています。そこで育ち盛りのお子さまに、簡単時短の育脳レシピをご紹介します!使うのはサバ缶。出...
2020年4月13日
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いつもの「豚バラ大根」をグレードアップ!隠し味は赤ワインと煮干し
大人気定番おかずの「豚バラ肉と大根の煮物」。豚バラ肉のコクとお醤油が大根に染みてご飯が進んじゃうおかずですね。そんな「豚バラ大根」をさらに美...
2020年3月30日
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春をいっぱい感じられる簡単イタリアン
「トルテッリ」はイタリアの北部で作られる、詰め物をしたパスタです。これをギョウザの皮でアレンジしたのが今回のお料理です。レモン風味のカッテー...
2020年3月9日
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旬のイチゴともっちり生地のひな祭りデザート!
イチゴが美味しい季節になりました。今はたくさんの品種が店頭に出回っていますね。そしてもうすぐひな祭り!そこでイチゴを使ったひな祭りデザートを...
2020年2月25日
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