母の日に！お母さんへ美味しいプリンアラモードをプレゼント

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今回のエデュママゴハンは特別編。ぜひお子さんとお父さんで挑戦してほしいレシピです。
5月10日は母の日。家族一緒に家で過ごす時間が長い今年は、お父さんとお子さんで力をあわせて、お母さんのためにプリンを作ってあげるのはいかがでしょうか。
食べると卵の風味や独特の食感が口いっぱいに広がるプリン。難しそうに見えますが、実は卵・砂糖・牛乳さえあれば自宅で簡単に作れるんですよ。
今回はフライパン、土鍋、オーブンの3通りで作る方法をご紹介します。作り方によって、味や触感が微妙に変わります。どれも難しくありませんので、お家にある道具で、好きな作り方で作ってみてくださいね。

さらに、でき上がったプリンをお皿に出して、旬のフルーツと盛り付ければ、彩り華やかなプリンアラモードに！　外出自粛により、なかなか外で食事が楽しめない状況ですが、思い思いの飾り付けでお家スイーツを楽しんでくださいね。（レシピ提供：東京ガス 食情報センター）

～料理法（加熱法）いろいろ～

★作り方★

1. 牛乳を沸騰直線まで温め、粗熱を取ります。卵をよく溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜます。卵液を混ぜながら少しずつ牛乳加えます。バニラエッセンスを加えてザルなどでこします。

2. 1.をプリン型に分け入れて、アルミホイルでふたをします。

3. 加熱します。

4. 器に型から取り出します。ホイップクリーム、フルーツなどで飾ります。好みでカラメルソース、ハチミツをかけます。ココット皿の場合は、取り出さずに上に飾ってもよいでしょう。

さらにもうひと手間！

「カラメルソース」に挑戦してみましょう。実は砂糖と水だけで作れます。
お湯を加える時にはねやすいので、必ず大人と一緒に作りましょう。