寒い時期にぴったりのお夜食レシピ！焼もちの生姜あんかけ

inter-edu’s eye
東京家政大学附属女子中学校・高等学校からの提供レシピです。
「受験も近づき、夜少し遅くまで勉強することも多いこの時期。お子さまに作ってあげたいお夜食メニューをご紹介します。生姜を使っているので体も温まり、風邪の引き始めにもおすすめのレシピです。」（東京家政大学附属女子中学校・高等学校より）

★作り方★

1. ほうれん草は塩を入れた熱湯でさっと茹でて、冷水にとった後絞り、5cm幅に切る。

2. かまぼこは5mmの厚さに切り、小ネギは斜め輪切り、生姜はすりおろしておく。

3. もちをトースターで少し焦げ目がつくくらいまで焼き、器に移す。

4. 小鍋に【A】の材料を入れ、煮立ったら水で溶いた片栗粉を
少しずつ流し入れ、とろみがつくまでしっかり混ぜ、火を止める。

5. ③のもちの上に④のあんをかけて、①、②の具をのせる。