大学と連携！　田植え体験から「食べる」を学ぶ

1日目：自然と一体になる興味深い田植え体験

当日は快晴。過ごしやすい気候の中、気持ちよく田植え体験をスタートすることができました。
生徒たちは、ぬかるんだ田んぼの中へ恐る恐る足を踏み入れます。最初は虫や泥を気にしていた生徒も、一旦入ればためらいをすっかり忘れ、熱心に苗を植えつけていきます。徐々に慣れると、詳しい田植えの仕方や田んぼに棲む生き物について先生に質問したり、生徒同士で教え合う姿も見られました。あふれる緑の中、全身で土や植物と触れ合い、普段の生活ではできない体験を楽しみました。

2日目：本格設備で「味の違い」を知る フードコース体験プログラム

2日目は、大学構内の見学からスタート。各分野の先生から説明を受けながら圃場や苗場を巡ります。研究室では、実際に実験が行われている様子を間近で見ることができ、生徒たちは興味津々でした。
午後のフードコース体験プログラムでは、トマトジュースの糖度を測定したり、食塩の有無による味の違いを飲み比べしました。そして、先生方から野菜や食物の特徴や製品にする際の工夫などを教えてもらいました。

自分で植えたからこそ、収穫が楽しみ

都会で暮らす生徒たちにとって、豊かな自然の中で土や植物とふれあうことは、楽しさだけではない貴重な経験となりました。実際に体験をすることで、食事を作る人だけでなく、食べ物を育てる人、加工する人、売る人のことも意識し始めたようです。また、自分で植えた苗のことが気になるようで、多くの生徒が成長具合を先生に尋ねてくるといいます。

この取り組みは今後も新しい学びの形として続けていく予定で、いずれは稲刈りや加工など、さらなる体験をプラスすることも検討しています。